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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的硒攝入量參考表

補(bǔ)硒人群 食用量（微克/天） 作      用
癌癥患者 200-400 抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，阻斷癌細(xì)胞的能量供應(yīng)，減輕抗癌藥物毒副作用。
接受放化療的癌癥患者 400-900 減輕放化療及抗癌藥物的毒副作用，增加食欲，保護(hù)白細(xì)胞。
肝病、腎病患者 250-350 可幫助肝臟分解與排除毒素，及時(shí)清除肝臟內(nèi)的有害代謝產(chǎn)物，保護(hù)了肝細(xì)胞，補(bǔ)硒同時(shí)對(duì)腎小管，腎小球有保護(hù)和修復(fù)作用。
心腦血管病患者 250-300 可保護(hù)缺氧的心腦細(xì)胞，保護(hù)心肌和血管內(nèi)壁細(xì)胞，減少外周血管的阻力，防止心肌纖維化，縮小心肌梗塞面積；改善心室收縮和舒張的功能，調(diào)整心律，防止心肌缺血缺氧性損傷。
糖尿病患者 300-400 硒保護(hù)和改善胰腺功能，防止胰島細(xì)胞被破壞。尤其對(duì)糖尿病的并發(fā)癥(白內(nèi)障、下肢浮腫、心血管病、腎功能損害等)有很好的作用。
久病不愈者 100-200 提高免疫力，修復(fù)受損細(xì)胞，恢復(fù)其正常功能，增強(qiáng)自愈力。
孕婦、乳母 50-100 提高免疫力，防止感染疾病，保證胎兒、乳兒的硒攝入量(牛奶的含硒量，僅為母乳的一半)。
兒童 25-50 促進(jìn)兒童生長(zhǎng)，智力發(fā)育，改善營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)，保護(hù)視力，提高抗病能力。
從事有毒、有害工作者 100-200 排除體內(nèi)有毒、有害物質(zhì)，修復(fù)損傷。
使用手機(jī)、操作電腦者 50-150 減輕輻射損傷，保護(hù)脾臟、肝臟。
交警、司機(jī) 100-200 清除尾氣粉塵對(duì)人體的污染，降低鉛蓄積的毒性，修復(fù)損傷，形成細(xì)胞抗氧化保護(hù)。
長(zhǎng)期吸煙、飲酒者 100 清理毒素，修復(fù)損傷，保護(hù)呼吸系統(tǒng)，心腦血管、增強(qiáng)免疫功能。
被動(dòng)吸煙者 50-100 清理毒素，修復(fù)損傷，保護(hù)呼吸系統(tǒng)，心腦血管、增強(qiáng)免疫功能。
運(yùn)動(dòng)員比賽時(shí) 250 增強(qiáng)紅細(xì)胞攜氧能力，盡快消除高應(yīng)激能力，增強(qiáng)體能。
亞健康狀態(tài)者 50-100 減輕精力不足，疲乏無(wú)力，周身不適，內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，形成細(xì)胞抗氧化保護(hù)。
     據(jù)調(diào)查我國(guó)城市居民的飲食結(jié)構(gòu)中，硒的成年人日攝入量大約在20--40微克范圍，離中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的推薦值50－250微克相差甚遠(yuǎn)。因此，專家們提倡補(bǔ)硒，以提高居民硒的攝入量，達(dá)到防病、抗病的目的。
   1988年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)已將人體必需的微量元素硒列為15種每日膳食營(yíng)養(yǎng)素之一。這就是說(shuō)，人應(yīng)該像每天攝取淀粉、蛋白質(zhì)一樣，每天也必須攝取適量的硒。

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